Zula

Zula hat eine Abstammung von Lubelski, einem Savinski Golding Hybrid und einem jugoslawischen männlichen Hopfen. Es ist die Zwillingsschwester von Lunga und wurde 2004 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

Zula ist ein Dual-Purpose-Hopfen, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.

Zula wurde als High-Alpha-Sorte entwickelt, wurde aber aufgrund von "zusätzlichen Aromaverbindungen" von größeren Brauereien aufgegeben. Jahre später stellte sich heraus, dass diese merkwürdigen Aromen tropische Früchte und Zitrusfrüchte sind. Dieser Hopfen zeichnet sich durch eine kurze, saubere Bitterkeit aus, wenn er in der frühen Kochphase verwendet wird.