Beschreibung
HS-Sequoia ist eine hop blend aus dem BSG Hop Solutions Programm, ehemals als HS-1228 bekannt, erhältlich exklusiv von Brewers Supply Group.
Sequoia Blend ist ein aroma hop, der typischerweise nur in späten Kochzusätzen verwendet wird, einschließlich dry hopping.
Ausgeprägtes tropical fruit (Mango, Ananas) mit Zitrus- und Kiefernoten.
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure9–12%
Beta-Säure3.5–5.5%
Co-Humulon28–32%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen72.3%
Caryophyllen8.4%
Farnesen19.3%
| Myrcen | 55–65% |
| Caryophyllen | 5–9% |
| Farnesen | 12–20% |
Aromaprofil und Verwendung
MangoAnanasKiefer
Statistiken
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
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