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Multihead
AromaUSA8230Amerikanische Hopfen

Multihead

Alpha-Säure

3.5–4.5%

Beta-Säure

5.5–8%

Gesamtöl

0.5–1.5 mL

Bierstile:Pale AleIPACream Ale
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Beschreibung

Multihead ist eine neomexicanus-Sorte, die nach ihrer Neigung benannt ist, doppelte Dolden zu produzieren. Niedrige alpha acid-Werte und hoher Ölgehalt machen diesen Hopfen perfekt, um intensive Geschmacks- und Aromastoffe in dein Bier zu bringen. Er ist bekannt für intensive tropische Aromen von Melone, Guave, Aprikose und Zitrus. Obwohl er hauptsächlich als späte Zugabe verwendet wird, ist Multihead dafür bekannt, ein mildes, pfirsichartiges Aroma zu liefern, wenn er früh in der Kochung hinzugefügt wird.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure3.5–4.5%
Beta-Säure5.5–8%
Co-Humulon45–45%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen100%
Myrcen47–49%
Aromaprofil und Verwendung
ZitrusTropischPfirsich
Ersatz
Medusa
Statistiken
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Ähnliche Hopfen

Medusa

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3–5%
Beta-Säure5–6.5%
Gesamtöl0.4–0.7 mL
GuaveMeloneZitrusAprikose+4

Galaxy

AustraliaUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure11–16%
Beta-Säure5–9%
Gesamtöl1.8–5 mL
MaracujaZitrusPfirsichAnanas+3

Hydra

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure10.5–13.7%
Beta-Säure6.4–7.9%
ZitrusMandarineMandarinZest+8

X13459

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3–5.5%
Beta-Säure4–5%
Gesamtöl0.8–2 mL
BlumigTropischPfirsichZitrus+1

Nectaron

New ZealandAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–12%
Beta-Säure4.5–5%
Gesamtöl1–1.7 mL
TropischZitrusAnanasMaracuja+3

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure7–11%
Beta-Säure5.5–8%
Gesamtöl1–2.3 mL
BlumigWürzigTropischZitrus+7

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