Diamant
AromaGermany2019Deutsche Hopfen

Diamant

Alpha-Säure

7–7.5%

Gesamtöl

1.5–1.7 mL

Bierstile:Lager
Beschreibung

Diamant ist eine Tochter von Spalter und einem männlichen Elter aus dem Züchtungsinstitut Hüll. Sie wurde 2019 freigegeben.

Diamant ist eine Aroma-Hopfensorte, die typischerweise nur bei späten Kochungszugaben verwendet wird, einschließlich Dry Hopping.

Diamant ist eine weitere Erweiterung der Saaz-Reihe mit verbesserter Pflanzengesundheit und höherer agronomischer Leistung im Vergleich zur Mutter "Spalter". Mit ihrem klassischen, frischen hopfigen Aromaprofil eignet sich Diamant besonders für harmonische Lagerbiere mit feinem Hopfenaroma.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure7–7.5%
Co-Humulon18–20%
Aromaprofil und Verwendung
FennelLavendelZitrus
Statistiken
  • harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
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