United KingdomBeschreibung
Beata wurde wegen seines beta acid-Gehalts am Horticulture Research International (HRI) am Wye College in Großbritannien 1995 gezüchtet und kam 2006 in Feldversuche.
Beata ist eine Bittering Hop, die während des Brauvorgangs üblicherweise nur zum Bittern des Bieres verwendet wird und nicht für zu viel Geschmack und Aromen.
Die hohe beta acid der Beata Hop bedeutet, dass ihre Bitterkeit-Ausnutzung sehr gut ist. Sie hat auch Noten von Mandeln, Honig und Aprikosen.
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure5–7%
Beta-Säure9–11%
Co-Humulon23–28%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen81.2%
Humulen17.4%
Farnesen1.4%
| Myrcen | 27–29% |
| Humulen | 4–8% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromaprofil und Verwendung
AlmondAprikoseHonig
Ähnliche Hopfen
Palisade
USAUniversellIPAAPAPils
Alpha-Säure5.5–10%
Beta-Säure5.5–8%
Gesamtöl0.8–2 mL
OrangeYogurtHonigMaracuja+3
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–14.9%
Beta-Säure3.5–5%
Gesamtöl1–2 mL
Schwarze JohannisbeereTropischZitrusAprikose+8
Harmonie
Czech ReplublicAromaPale AlePilsWitbier
Alpha-Säure4–8%
Beta-Säure5–8%
Gesamtöl0.9–1.4 mL
BananaCaramelGreenAprikose
Hydra
USAUniversellIPAAPAPils
Alpha-Säure10.5–13.7%
Beta-Säure6.4–7.9%
ZitrusMandarineMandarinZest+8
Medusa
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3–5%
Beta-Säure5–6.5%
Gesamtöl0.4–0.7 mL
GuaveMeloneZitrusAprikose+4
Rakau
New ZealandUniversellIPAAPAPils
Alpha-Säure9–12%
Beta-Säure5–6%
Gesamtöl1.8–2.2 mL
SteinobstFigFruchtigAprikose+2
Auf deiner Website einbetten
Einbettungscode
<div class="hopedia-hop" data-slug="beata"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>