Hopedia
Pilot
HořkostUnited Kingdom2001Anglické chmel

Pilot

Alfa kyselina

8–11.5%

Beta kyselina

3.3–5%

Celkový olej

0.8–1.5 mL

Styly piva:American AleEnglish Ale
Přidat k porovnáníOsadź
Popis

Pilot byl vyšlechtěn na Horticulture Research International (HRI) Wye College ve Velké Británii a byl vypuštěn na trh v roce 2001.

Pilot je hořký chmel, který se běžně používá pouze k zjemňování piva během vaření a ne pro příliš velkou chuť a vůni.

Specifické deskriptory vůně chmele Pilot zahrnují citrón, koření a marmeládu. Pilot má nádherně osvěžující, čistou a křupavou hořkou kvalitu.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina8–11.5%
Beta kyselina3.3–5%
Ko-humulon28–37%

Složení olejů (%)

Myrcen88.2%
Humulen10.6%
Farnesen1.2%
Myrcen35–40%
Humulen3–6%
Farnesen0–1%
Aromatický profil a použití
CitronKořeněnýMarmalade
Náhrady
Galena
Podobný chmel

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanasČerný rybíz+5

HORT9909

New ZealandUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5

Adeena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej0.8–1.1 mL
BylinnýKořeněnýKvětinovýCitron+1

Tahoma

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitronGrepCedar+4

Taiheke

New ZealandUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitron+3

Sultana (Denali)

USAUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina13–16%
Beta kyselina3.5–7%
Celkový olej2.5–4.5 mL
AnanasCitrusBoroviceKořeněný+2

Vložit na svůj web

Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="pilot"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>