Popis
Jarrylo je křížením matky Summit a otce ADHA 75-2.
Jarrylo je univerzální chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během procesu vaření.
Chmel Jarrylo má aromata charakterizovaná jako intenzivní citron-limetka, pomeranč, hruška, banán a jemné koření. Někteří degustátoři také vnímají čisté, svěží aroma bílého vína.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina15–17%
Beta kyselina6–7.5%
Ko-humulon34–37%
Složení olejů (%)
Myrcen64.2%
Karyofylen12.8%
Humulen22.3%
Farnesen0.7%
| Myrcen | 40–55% |
| Karyofylen | 8–11% |
| Humulen | 15–18% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
CitronLimetkaPomerančHruškaKořeněnýBananaWhite
Náhrady
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Motueka
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5–8.5%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej0.8–1 mL
CitrusMojitoLimetkaCitron+2
Nelson Sauvin
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina10–13%
Beta kyselina5–8%
Celkový olej0.8–1.5 mL
WhiteOvocnýGooseberryGrapes+1
Mosaic
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11.5–13.5%
Beta kyselina3.2–3.9%
Celkový olej1–1.5 mL
BorůvkaTropickýCitrusTravnatý+9
HORT9909
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5
Tahoma
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitronGrepCedar+4
Taiheke
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitron+3
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="jarrylo"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>