Hopedia
Eroica
HořkostUSA1982Americké chmel

Eroica

Alfa kyselina

7.3–14.9%

Beta kyselina

3–5.3%

Celkový olej

0.8–1.3 mL

Styly piva:Pale AleDark AleStoutAmber AlePorterESB
Přidat k porovnáníOsadź
Popis

Eroica byla uvedena na trh v roce 1982 a je potomkem Brewer's Gold a sestrou Galena

Eroica je hořká chmel, která se běžně používá pouze k hořkosti piva během vaření a ne příliš pro příchuť a aroma.

Z hlediska chuti se chmel Eroica vyznačuje ostrou ovocnou esencí. Primárně se používá jako hořký chmel.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina7.3–14.9%
Beta kyselina3–5.3%
Ko-humulon40–40%

Složení olejů (%)

Myrcen84.5%
Karyofylen14.1%
Humulen0.7%
Farnesen0.7%
Myrcen55–65%
Karyofylen7–13%
Humulen0–1%
Farnesen0–1%
Náhrady
Brewer's GoldChinookClusterGalenaNugget
Podobný chmel

Nugget

USAUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanasČerný rybíz+5

Chinook

USAUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina11.5–15%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej1–2.7 mL
BorovicePryskyřiceGrepKořeněný+2

Cluster

USAUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina5.5–9%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej0.4–1 mL
KvětinovýZemitýSweet

Vložit na svůj web

Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="eroica"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>