Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać HORT9909
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SzlachetnyCytrus
Tylko w Yeoman
-
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetPikantnyLimonkaCzarna porzeczkaSosnowy
Parametr
| Parametr | Yeoman | HORT9909 |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 6–10% |
| Kwas β | 4–5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 25% | 27–29% |
| Olej całk. | 1.7–2.4 mL | - |
| Myrcene | 47–49% | 49–51% |
| Humulene | 19–21% | 11–13% |
| Caryophyllene | 9–10% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |