Yellow SubvsDelta
Yellow Sub i Delta to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Yellow Sub
Kwas α
6.2–7.2%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Niemcy
Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yellow Sub
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Delta
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Yellow Sub
SweetRedMorelaPomarańczaJeżyna
Tylko w Delta
MelonPikantny
Parametr
| Parametr | Yellow Sub | Delta |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.2–7.2% | 5.5–7% |
| Kwas β | - | 5.5–7% |
| Ko-humulon | - | 22–24% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.1 mL |
| Myrcene | - | 25–40% |
| Humulene | - | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 9–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle