Yellow SubvsCTZ
Yellow Sub (do aromatu) i CTZ (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Yellow Sub
Kwas α
6.2–7.2%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Niemcy
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yellow Sub
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Yellow Sub
SweetRedMorelaPomarańczaJeżyna
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCannabisŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Yellow Sub | CTZ |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.2–7.2% | 14.5–17% |
| Kwas β | - | 4.5–5.5% |
| Ko-humulon | - | 28–35% |
| Olej całk. | - | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | - | 45–55% |
| Humulene | - | 9–14% |
| Caryophyllene | - | 6–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |