X13459vsCascade

X13459 (do aromatu) i Cascade (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać X13459

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Cascade

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrus

Tylko w X13459

TropikalnyBrzoskwiniaTruskawka

Tylko w Cascade

GrejpfrutPikantnySosnowy

Parametr

ParametrX13459Cascade
Kwas α3–5.5%4.5–9%
Kwas β4–5%4.8–7.5%
Ko-humulon21–24%30–40%
Olej całk.0.8–2 mL0.7–2.5 mL
Myrcene-45–60%
Humulene-8–20%
Caryophyllene-3–9%
Farnesene-3–9%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania