X13459vsBobek

X13459 (do aromatu) i Bobek (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Bobek

Do goryczki

Kwas α

3.5–9.3%

Kwas β

4–6.6%

Olej całk.

0.7–4 mL

Słowenia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać X13459

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Bobek

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w X13459

TropikalnyBrzoskwiniaCytrusTruskawka

Tylko w Bobek

Sosnowy

Parametr

ParametrX13459Bobek
Kwas α3–5.5%3.5–9.3%
Kwas β4–5%4–6.6%
Ko-humulon21–24%26–31%
Olej całk.0.8–2 mL0.7–4 mL
Myrcene-30–45%
Humulene-13–19%
Caryophyllene-4–6%
Farnesene-4–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneSłowenia
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania