Wild WolfvsSummit

Wild Wolf (uniwersalny) i Summit (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Summit

Do goryczki

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Summit

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ziemisty

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiołowy

Tylko w Summit

Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańczaGrejpfrutMandarynkaCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrWild WolfSummit
Kwas α8.25%15–17.5%
Kwas β5.88%4–6.5%
Ko-humulon-26–33%
Olej całk.-1.5–3 mL
Myrcene-30–40%
Humulene-18–22%
Caryophyllene-12–16%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania