Wild WolfvsSterling

Wild Wolf (uniwersalny) i Sterling (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Sterling

Do aromatu

Kwas α

5.5–8.5%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Sterling

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ziołowy

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiemisty

Tylko w Sterling

SzlachetnyPikantnyKwiatowy

Parametr

ParametrWild WolfSterling
Kwas α8.25%5.5–8.5%
Kwas β5.88%4–6%
Ko-humulon-22–28%
Olej całk.-1–2 mL
Myrcene-35–45%
Humulene-16–18%
Caryophyllene-5–8%
Farnesene-15–19%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania