Wild WolfvsLubelski

Wild Wolf (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Wild Wolf

OwocowyZiołowyZiemisty

Tylko w Lubelski

PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda

Parametr

ParametrWild WolfLubelski
Kwas α8.25%3–5%
Kwas β5.88%2.5–4%
Ko-humulon-22–28%
Olej całk.-0.5–1.2 mL
Myrcene-22–35%
Humulene-30–40%
Caryophyllene-6–11%
Farnesene-10–14%
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania