Wild WolfvsCrystal

Wild Wolf (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Wild Wolf

Uniwersalny

Kwas α

8.25%

Kwas β

5.88%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Wild Wolf

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Crystal

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owocowy

Tylko w Wild Wolf

ZiołowyZiemisty

Tylko w Crystal

DrzewnyKwiatowyGreenPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Parametr

ParametrWild WolfCrystal
Kwas α8.25%2.8–6%
Kwas β5.88%4.5–8.5%
Ko-humulon-20–26%
Olej całk.-0.8–2.3 mL
Myrcene-30–55%
Humulene-20–30%
Caryophyllene-5–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania