WalhallavsSpalter Select
Walhalla i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Walhalla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Walhalla
CytrusCzosnkowyZiołowy
Tylko w Spalter Select
Pikantny
Parametr
| Parametr | Walhalla | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.97–10% | 3–6.5% |
| Kwas β | 3.75–6% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | - | 21–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | - | 20–40% |
| Humulene | - | 10–22% |
| Caryophyllene | - | 4–10% |
| Farnesene | - | 15–22% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |