WalhallavsMillennium
Walhalla (do aromatu) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Walhalla
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Walhalla
CytrusCzosnkowyTrawiasty
Tylko w Millennium
GruszkaToffeeKwiatowyŻywiczny
Parametr
| Parametr | Walhalla | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.97–10% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 3.75–6% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | - | 28–35% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | - | 35–55% |
| Humulene | - | 15–25% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |