Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Walhalla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Walhalla
CytrusCzosnkowyTrawiastyZiołowy
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Walhalla | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.97–10% | 3–5% |
| Kwas β | 3.75–6% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | - | 22–28% |
| Olej całk. | - | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | - | 22–35% |
| Humulene | - | 30–40% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | - | 10–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |