Tsingdao FlowervsMarynka
Tsingdao Flower i Marynka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Tsingdao Flower
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–4.2%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Chiny
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tsingdao Flower
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Marynka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyLimonkaCytrus
Tylko w Tsingdao Flower
Melon
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaGrejpfrutAnyżZiołowy
Parametr
| Parametr | Tsingdao Flower | Marynka |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–8% | 7.5–12% |
| Kwas β | 3–4.2% | 10–13% |
| Ko-humulon | 35% | 26–33% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 1.8–3.3 mL |
| Myrcene | - | 28–31% |
| Humulene | - | 33–36% |
| Caryophyllene | - | 10–13% |
| Farnesene | - | 1–3% |
| Pochodzenie | Chiny | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cluster
Tettnanger