TropicavsDelta

Tropica (uniwersalny) i Delta (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Tropica

Uniwersalny

Kwas α

8.8%

Kwas β

3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Delta

Do aromatu

Kwas α

5.5–7%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.5–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Tropica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Delta

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Tropica

AnanasMandarinPomarańczaTropikalnyŻywiczny, ciemny

Tylko w Delta

CytrusMelonPikantny

Parametr

ParametrTropicaDelta
Kwas α8.8%5.5–7%
Kwas β3%5.5–7%
Ko-humulon-22–24%
Olej całk.-0.5–1.1 mL
Myrcene-25–40%
Humulene-25–35%
Caryophyllene-9–15%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania