TropicavsCrystal

Tropica (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Tropica

Uniwersalny

Kwas α

8.8%

Kwas β

3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Tropica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Crystal

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Tropica

AnanasMandarinPomarańczaTropikalnyŻywiczny, ciemny

Tylko w Crystal

DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Parametr

ParametrTropicaCrystal
Kwas α8.8%2.8–6%
Kwas β3%4.5–8.5%
Ko-humulon-20–26%
Olej całk.-0.8–2.3 mL
Myrcene-30–55%
Humulene-20–30%
Caryophyllene-5–12%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania