TridentvsProgress

Trident (uniwersalny) i Progress (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Trident

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Progress

Do aromatu

Kwas α

5–7.5%

Kwas β

1.8–2.7%

Olej całk.

0.5–0.8 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Trident

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Progress

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owocowy

Tylko w Trident

CytrusTropikalnyMarakuja

Tylko w Progress

TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaKwiatowy

Parametr

ParametrTridentProgress
Kwas α11–14%5–7.5%
Kwas β4–5%1.8–2.7%
Ko-humulon20–30%25–27%
Olej całk.1.5–3 mL0.5–0.8 mL
Myrcene-25–30%
Humulene-40–47%
Caryophyllene-12–15%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania