TridentvsMotueka

Trident i Motueka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Trident

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Motueka

Uniwersalny

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5–5.5%

Olej całk.

0.8–1 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Trident

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Motueka

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusTropikalny

Tylko w Trident

OwocowyMarakuja

Tylko w Motueka

MojitoLimeLimonkaKwiatowy

Parametr

ParametrTridentMotueka
Kwas α11–14%5–8.5%
Kwas β4–5%5–5.5%
Ko-humulon20–30%25–35%
Olej całk.1.5–3 mL0.8–1 mL
Myrcene-47–48%
Humulene-3–4%
Caryophyllene-1–3%
Farnesene-12–13%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania