TeamakervsZythos

Teamaker (do aromatu) i Zythos (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Teamaker

Do aromatu

Kwas α

0.6–1.8%

Kwas β

5.4–13.2%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Zythos

Uniwersalny

Kwas α

10–12.5%

Kwas β

4.7–6.2%

Olej całk.

0.7–1.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Teamaker

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Zythos

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Teamaker

Subtle

Tylko w Zythos

MandarynkaCytrusSosnowyGrejpfrutTropikalny

Parametr

ParametrTeamakerZythos
Kwas α0.6–1.8%10–12.5%
Kwas β5.4–13.2%4.7–6.2%
Ko-humulon-28–31%
Olej całk.-0.7–1.2 mL
Myrcene59–61%30–50%
Humulene1–2%14–23%
Caryophyllene11–13%7–10%
Farnesene0–1%1–3%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania