StirlingvsWild Loyalist
Stirling (uniwersalny) i Wild Loyalist (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Wild Loyalist
Kwas α
3.7–5.6%
Kwas β
4.7–6.7%
Olej całk.
-
Kanada
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Wild Loyalist
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Stirling
Citus
Tylko w Wild Loyalist
ZiemistySzlachetny
Parametr
| Parametr | Stirling | Wild Loyalist |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 3.7–5.6% |
| Kwas β | 4–6% | 4.7–6.7% |
| Ko-humulon | 21–28% | - |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | - |
| Myrcene | 44–48% | - |
| Humulene | 19–23% | - |
| Caryophyllene | 5–7% | - |
| Farnesene | 11–17% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Kanada |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Styrian Golding