SolerovsZeus

Solero (do aromatu) i Zeus (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Solero

Do aromatu

Kwas α

9–11.2%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.5–2 mL

Niemcy

Zeus

Do goryczki

Kwas α

13–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

2.4–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Solero

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Zeus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Solero

TropikalnyMangoMarakuja

Tylko w Zeus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Parametr

ParametrSoleroZeus
Kwas α9–11.2%13–17.5%
Kwas β5–7%4–6.5%
Ko-humulon30–45%28–40%
Olej całk.1.5–2 mL2.4–4.5 mL
Myrcene-45–60%
Humulene-9–18%
Caryophyllene-6–11%
Farnesene-0–1%
PochodzenieNiemcyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania