Olicana
Kwas α
7–9%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Olicana
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutKwiatowy
Tylko w Olicana
MangoMarakuja
Tylko w Zythos
MandarynkaCytrusSosnowyTropikalny
Parametr
| Parametr | Olicana | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–9% | 10–12.5% |
| Kwas β | 4–6% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 28–32% | 28–31% |
| Olej całk. | - | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 19–20% | 30–50% |
| Humulene | 8–9% | 14–23% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |