GeminivsTettnanger
Gemini i Tettnanger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Gemini
Kwas α
6–10.4%
Kwas β
3–4.28%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Tettnanger
Kwas α
2.5–5.8%
Kwas β
2.8–5.3%
Olej całk.
0.4–1.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Gemini
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tettnanger
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w Gemini
HoneydewTruskawkaEukaliptusRosemaryOwocowyCukierkowyMandarinSiano
Tylko w Tettnanger
PikantnyKwiatowyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Gemini | Tettnanger |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10.4% | 2.5–5.8% |
| Kwas β | 3–4.28% | 2.8–5.3% |
| Ko-humulon | 31–32% | 22–28% |
| Olej całk. | - | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 32–33% | 40–41% |
| Humulene | 11–12% | 20–21% |
| Caryophyllene | 4–5% | 6–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Lubelski