GeminivsMichigan Copper
Gemini (uniwersalny) i Michigan Copper (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Gemini
Kwas α
6–10.4%
Kwas β
3–4.28%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Gemini
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CukierkowyCzarna porzeczka
Tylko w Gemini
HoneydewTruskawkaEukaliptusRosemaryOwocowyMandarinSiano
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyTropikalnyŻywicznyOwocowy
Parametr
| Parametr | Gemini | Michigan Copper |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10.4% | 8.8–11% |
| Kwas β | 3–4.28% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 31–32% | 32–36% |
| Olej całk. | - | 1.15–2.7 mL |
| Myrcene | 32–33% | 42–44% |
| Humulene | 11–12% | 17–18% |
| Caryophyllene | 4–5% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |