Gemini
Kwas α
6–10.4%
Kwas β
3–4.28%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Gemini
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Gemini
HoneydewTruskawkaEukaliptusRosemaryOwocowyCukierkowyMandarinSianoCzarna porzeczka
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Gemini | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10.4% | 3–6.5% |
| Kwas β | 3–4.28% | 3–4% |
| Ko-humulon | 31–32% | 22–30% |
| Olej całk. | - | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 32–33% | 15–25% |
| Humulene | 11–12% | 35–45% |
| Caryophyllene | 4–5% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |