GeminivsApollo

Gemini (uniwersalny) i Apollo (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Gemini

Uniwersalny

Kwas α

6–10.4%

Kwas β

3–4.28%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Gemini

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Gemini

HoneydewTruskawkaEukaliptusRosemaryOwocowyCukierkowyMandarinSianoCzarna porzeczka

Tylko w Apollo

CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrGeminiApollo
Kwas α6–10.4%15–20.5%
Kwas β3–4.28%5.5–8%
Ko-humulon31–32%23–28%
Olej całk.-0.8–2.5 mL
Myrcene32–33%30–50%
Humulene11–12%20–35%
Caryophyllene4–5%14–20%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania