Fantasia BlendvsPerle (GR)
Fantasia Blend (uniwersalny) i Perle (GR) (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Fantasia Blend
Kwas α
4.3–6.5%
Kwas β
-
Olej całk.
0.9–1.25 mL
Stany Zjednoczone
Perle (GR)
Kwas α
4–9%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–2.5 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fantasia Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Perle (GR)
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyOwoce pestkowe
Tylko w Fantasia Blend
CaramelCreamSzlachetny
Tylko w Perle (GR)
KwiatowyMiętowyZiołowyZiemistySlightly
Parametr
| Parametr | Fantasia Blend | Perle (GR) |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–6.5% | 4–9% |
| Kwas β | - | 2.5–5% |
| Ko-humulon | - | 29–35% |
| Olej całk. | 0.9–1.25 mL | 0.5–2.5 mL |
| Myrcene | - | 20–35% |
| Humulene | - | 35–55% |
| Caryophyllene | - | 10–20% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |