Fantasia BlendvsLubelski
Fantasia Blend (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Fantasia Blend
Kwas α
4.3–6.5%
Kwas β
-
Olej całk.
0.9–1.25 mL
Stany Zjednoczone
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fantasia Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Fantasia Blend
OwocowyCaramelCreamSzlachetnyOwoce pestkowe
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Fantasia Blend | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–6.5% | 3–5% |
| Kwas β | - | 2.5–4% |
| Ko-humulon | - | 22–28% |
| Olej całk. | 0.9–1.25 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | - | 22–35% |
| Humulene | - | 30–40% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | - | 10–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |