Fantasia BlendvsEnigma
Fantasia Blend (uniwersalny) i Enigma (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Fantasia Blend
Kwas α
4.3–6.5%
Kwas β
-
Olej całk.
0.9–1.25 mL
Stany Zjednoczone
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fantasia Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w Fantasia Blend
OwocowyCaramelCreamSzlachetny
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Fantasia Blend | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–6.5% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | - | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | - | 37–43% |
| Olej całk. | 0.9–1.25 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | - | 23–30% |
| Humulene | - | 12–19% |
| Caryophyllene | - | 6–8% |
| Farnesene | - | 9–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin