Diamond SpringsvsCluster
Diamond Springs (do aromatu) i Cluster (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Diamond Springs
Kwas α
4.83%
Kwas β
3.18%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Diamond Springs
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Diamond Springs
CytrusLimonkaMiętowy
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Diamond Springs | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.83% | 5.5–9% |
| Kwas β | 3.18% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | - | 33–43% |
| Olej całk. | - | 0.4–1 mL |
| Myrcene | - | 38–46% |
| Humulene | - | 15–20% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |