Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Walhalla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyTrawiastyCytrus
Tylko w Bouclier
Pikantny
Tylko w Walhalla
Czosnkowy
Parametr
| Parametr | Bouclier | Walhalla |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 5.97–10% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 3.75–6% |
| Ko-humulon | 42–47% | - |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | - |
| Myrcene | 37–39% | - |
| Humulene | 33–35% | - |
| Caryophyllene | 3–4% | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |