Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyCytrus
Tylko w Bouclier
Trawiasty
Tylko w Bohemie
Kwiatowy
Parametr
| Parametr | Bouclier | Bohemie |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 5–8% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 6–9% |
| Ko-humulon | 42–47% | 23–26% |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 37–39% | 30–45% |
| Humulene | 33–35% | 17–23% |
| Caryophyllene | 3–4% | 7–10% |
| Farnesene | - | 1–3% |
| Pochodzenie | Francja | Czechy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |