Bor
Kwas α
6–9%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1–2 mL
Czechy
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bor
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Bor
Sosnowy
Tylko w Amarillo
KwiatowyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Bor | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 7–11% |
| Kwas β | 3–5.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 23–26% | 21–24% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | - | 40–70% |
| Humulene | - | 19–24% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | - | 6–9% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |