Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyKwiatowyPikantny
Tylko w Bohemie
Cytrus
Tylko w Stirling
Citus
Parametr
| Parametr | Bohemie | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 6–12% |
| Kwas β | 6–9% | 4–6% |
| Ko-humulon | 23–26% | 21–28% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 30–45% | 44–48% |
| Humulene | 17–23% | 19–23% |
| Caryophyllene | 7–10% | 5–7% |
| Farnesene | 1–3% | 11–17% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |