BohemievsHorizon

Bohemie (do aromatu) i Horizon (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Bohemie

Do aromatu

Kwas α

5–8%

Kwas β

6–9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Czechy

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bohemie

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusPikantny

Tylko w Bohemie

Ziołowy

Tylko w Horizon

-

Parametr

ParametrBohemieHorizon
Kwas α5–8%8.8–12%
Kwas β6–9%5.5–7.5%
Ko-humulon23–26%16–19%
Olej całk.1–1.5 mL0.5–1.5 mL
Myrcene30–45%45–55%
Humulene17–23%10–20%
Caryophyllene7–10%8–14%
Farnesene1–3%3–5%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania