Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eroica
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bohemie
ZiołowyKwiatowyCytrusPikantny
Tylko w Eroica
-
Parametr
| Parametr | Bohemie | Eroica |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 7.3–14.9% |
| Kwas β | 6–9% | 3–5.3% |
| Ko-humulon | 23–26% | 40% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 30–45% | 55–65% |
| Humulene | 17–23% | 0–1% |
| Caryophyllene | 7–10% | 7–13% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |