Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Bouclier
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyCytrusPikantny
Tylko w Bohemie
Kwiatowy
Tylko w Bouclier
Trawiasty
Parametr
| Parametr | Bohemie | Bouclier |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 3.8–8.5% |
| Kwas β | 6–9% | 2.4–3.3% |
| Ko-humulon | 23–26% | 42–47% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.1–1.6 mL |
| Myrcene | 30–45% | 37–39% |
| Humulene | 17–23% | 33–35% |
| Caryophyllene | 7–10% | 3–4% |
| Farnesene | 1–3% | - |
| Pochodzenie | Czechy | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |