BiancavsSunbeam

Bianca i Sunbeam to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Bianca

Do aromatu

Kwas α

7–8%

Kwas β

3.4%

Olej całk.

0.6–1 mL

Stany Zjednoczone

Sunbeam

Do aromatu

Kwas α

4–5%

Kwas β

2.5%

Olej całk.

0.8–1.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bianca

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Kiedy wybrać Sunbeam

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Bianca

-

Tylko w Sunbeam

-

Parametr

ParametrBiancaSunbeam
Kwas α7–8%4–5%
Kwas β3.4%2.5%
Ko-humulon20–28%36%
Olej całk.0.6–1 mL0.8–1.3 mL
Myrcene-55–57%
Humulene-13–15%
Caryophyllene-3–5%
Farnesene-5–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu