ArcadianvsStirling

Arcadian (do aromatu) i Stirling (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Arcadian

Do aromatu

Kwas α

9.8%

Kwas β

7.5%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Stirling

Uniwersalny

Kwas α

6–12%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

1.3–1.9 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Arcadian

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Stirling

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Arcadian

PomarańczaMandarynka

Tylko w Stirling

ZiołowyCitusPikantny

Parametr

ParametrArcadianStirling
Kwas α9.8%6–12%
Kwas β7.5%4–6%
Ko-humulon-21–28%
Olej całk.-1.3–1.9 mL
Myrcene-44–48%
Humulene-19–23%
Caryophyllene-5–7%
Farnesene-11–17%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny