ArcadianvsMosaic

Arcadian (do aromatu) i Mosaic (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Arcadian

Do aromatu

Kwas α

9.8%

Kwas β

7.5%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Arcadian

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Mandarynka

Tylko w Arcadian

KwiatowyPomarańcza

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyPikantnyPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrArcadianMosaic
Kwas α9.8%11.5–13.5%
Kwas β7.5%3.2–3.9%
Ko-humulon-24–26%
Olej całk.-1–1.5 mL
Myrcene-47–55%
Humulene-10–16%
Caryophyllene-3–8%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania