ArcadianvsEl Dorado

Arcadian (do aromatu) i El Dorado (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Arcadian

Do aromatu

Kwas α

9.8%

Kwas β

7.5%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

El Dorado

Uniwersalny

Kwas α

13–17%

Kwas β

6.4–8%

Olej całk.

2.5–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Arcadian

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać El Dorado

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Arcadian

KwiatowyPomarańczaMandarynka

Tylko w El Dorado

OwocowyTropikalnyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe

Parametr

ParametrArcadianEl Dorado
Kwas α9.8%13–17%
Kwas β7.5%6.4–8%
Ko-humulon-28–33%
Olej całk.-2.5–3.3 mL
Myrcene-55–60%
Humulene-10–15%
Caryophyllene-6–8%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania