ArcadianvsCalypso

Arcadian (do aromatu) i Calypso (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Arcadian

Do aromatu

Kwas α

9.8%

Kwas β

7.5%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Arcadian

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Arcadian

KwiatowyPomarańczaMandarynka

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia

Parametr

ParametrArcadianCalypso
Kwas α9.8%12–16%
Kwas β7.5%5–6%
Ko-humulon-38–42%
Olej całk.-1.5–2.5 mL
Myrcene-30–45%
Humulene-20–35%
Caryophyllene-9–15%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania