Amethyst
Kwas α
3.5–6%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Newport
Kwas α
10.5–17%
Kwas β
5.5–9.1%
Olej całk.
1.3–3.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amethyst
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Newport
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiemisty
Tylko w Amethyst
Pikantny
Tylko w Newport
WinnyBalsamic
Parametr
| Parametr | Amethyst | Newport |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6% | 10.5–17% |
| Kwas β | 7–8% | 5.5–9.1% |
| Ko-humulon | 20–28% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1.3–3.6 mL |
| Myrcene | 41–43% | 45–55% |
| Humulene | 18–20% | 15–20% |
| Caryophyllene | 5–7% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Fuggle